Редька маринованная "TAKUAN" Такуан 0,5кг

Артикул: 790562

220 руб.
К-во:
шт

Японская маринованная редька (Дайкон) Такуан - консервированная после просушивания белая редька дайкон, окрашенная в желтый цвет. Растение входит в ежедневный рацион японцев и занимает первое место по площади посева среди овощных культур в Японии. В японской кухне используется как наполнитель для суши. Редьку Дайкон также маринуют с рисовыми отрубями, он идет на салаты и т.д. Более сладкая средняя часть хорошо подходит для приготовления "фурофуки" (вареный дайкон с приправой из соевой пасты мисо). Чем ближе к кончикам кореньев, тем горче становится дайкон. Поэтому эта часть идет на приготовление приправы и маринование. Ботву жарят на масле и используют для приготовления "цукудани".
Дайко́н (или японская редька) — корнеплодное растение, разновидность редьки посевной (Raphanus sativus) из семейства капустные (Brassicaceae). Название "дайкон" появилось в период Эдо. Перевод с японского — «большой корень».

С этим часто покупают